春节茶俗：各地茶饮习俗大揭秘 🍵

中国人爱茶，茶与生活紧密相连。春节期间，各地的饮茶习俗更是丰富多彩。让我们一起来看看这些别具一格的茶俗吧！

四川：过年摆茶 🌸

在四川宜宾，过年时家家户户都会请客吃饭，饭前必先摆茶。茶食糖果通常用饴糖制成，装在土粗碗或细瓷碗中。吃完饭后，主人还会给客人端水洗脸洗手，再递上一杯茶，这是当地独特的待客之道。

安徽：锡格子茶 🍵

安徽的新年习俗中，锡格子茶是不可缺少的一环。大年初一，大家会摆上两杯茶——一杯糖茶和一杯香茶。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，生活甜美。喝完茶后，再来两个五香茶叶蛋，象征好事成双。

江西：表嫂茶 🌺

江西安福有春节喝“表嫂茶”的传统。从农历正月十六日开始，妇女们以自然村为单位，每天早餐后，从村头第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壶停杯。参与的都是已婚大姐，当地人习惯称大姐姐为“表嫂”，这就有了“表嫂茶”。喝茶时自带茶碗，还会在茶碗上系红带，象征春暖花开。碗里的茶叶、姜、芝麻、橘皮等一起冲泡，茶汤香、甜、咸、辣，风味独特。

广东：叹茶与吃茶 🍵

在粤语方言里，“喝茶”被称作“叹茶”。以茶为引子，佐以精美的点心或小菜，与良朋好友海阔天空侃侃而谈，品味美好时光。而吃茶主要在潮汕区域风行，工夫茶几乎从早到晚都不停歇，拜年的亲朋好友，轮番饮茶。

浙江：元宝茶 💎

浙江盛产绿茶，家家户户都喜饮新绿。杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘，橙黄碧绿，讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用，寓意“喝碗元宝茶，一年四季元宝来”。

台湾：新春围炉茶会 🔥

围炉茶会，顾名思义就是在茶桌下摆火盆，新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气，然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗，盆内炭旺火红，杯中茶暖，其乐融融。

云南：少数民族茶俗 🌿

云南是中国56个民族中25个少数民族的聚居地，作为茶叶的发源地，几乎每个民族都与茶有着不解之缘。云南的少数民族喜欢把茶做成各种可口的佳肴。像傣族的竹筒茶、白族的三道茶、基诺族的凉拌茶、布朗族的酸茶，还有各个少数民族都喜欢喝的烤茶·····茶俗之多，令人惊叹！

福建宁德：春节期间，宁德人会用三茶六酒祭祀祖先与神灵。除夕要供 “茶米水”，正月初一供年茶，然后大家喝做年糖茶，拜年要喝冰糖茶，这些加入了调料的甜味茶寓意着一年到头口甜心甜。此外，正月初一还有向祖先讲茶的习俗，每位祖牌前放置一盅茶，然后行膜拜、捧茶、举茶、献茶等仪式。
江西南昌：正月初一有喝青果茶的习俗，即在绿茶中加放一只青果，俗称檀香橄榄，橄榄入口先是涩，之后就会有甘甜之味，泡在茶中，品味时显得淡雅清香，寓意一年中都清吉平安。
安徽黟县：初一早上开门后的第一件事就是招待客人先喝茶、再品茶点，有 “先苦后甜、茶饭无忧” 的寓意。人们喝毛峰茶、品徽州茶点，敬茶时要用双手，表示尊重，主人还会说句 “喝杯清茶”，以表谦逊。盛装传统茶点的锡制器具锡格子，也是黟县人心中对茶的印记，大年初一，见 “锡” 见 “喜”，颇为吉利。
客家揭西：家家户户煮上十五样擂茶，叫 “菜茶”，其中一定要有葱、蒜、藠，预示新年大吉、平安顺利。